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寒くなってくる冬の方が弟くんからの毎日スープ依頼もありお弁当色々準備するからおかずも多いんどけど、写真が屋内になるからついついアップしなくなっちゃうんだよね
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ビーフカレーです。今回は焼き色つけた肉と玉ねぎを低温調理器で6時間加熱してみました。タマネギは溶けてたし、お肉のスジもなくなって美味しいてす、が、ビーフカレーはやはり時間をかけてコトコト火をいれた方が個人的には達成感があり美味しいような気がします。
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お父さんのコレステロール値下げるため&私の更年期?!イライラ&お姉ちゃんの美肌&弟くんの記憶力アップ(但し勉強すればね😅)のためにアマニ油を先週から取り入れるようにしました。なので、今日はアマニ粒かけ。スープはアサリてす。
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どうしてもお弁当だと肉が続きがちになるので今日はカジキ。塩麹につけてオリープオイルでやきました。
根野菜の炒め煮、卵焼き、油明けと小松菜のオイスター炒め、りんごです。
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今日はからあげと芋だらけ😁カボチャの煮物にさつまいもスティック、オクラにゆでたまご。お姉ちゃんの習い事の先生の畑でとれた大根葉のふりかけ
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